プラーグラオ(フォーフィンガースレッドフィン?)

和名:フォーフィンガースレッドフィン??
泰名:プラーグラオ
英名:Eleutheronema tetradactylum??
海水、汽水域に生息するこの魚、河口まで上ってくるため、陸っぱりでも狙えます。
河口に上がってくるものは1,2キロと小さく、5キロ以上を狙おうとすると沖に出ることになります。
ポッパーの小さいものへの反応が良く、ルアーフィッシャーマンの良い対象魚になっています。
釣る時の注意点として、
魚体の小さいときは口が弱く、針が外れやすくなっています。
河口付近でのルアーフィッシング時にはドラグを弱めに設定し、無理なファイトは避けましょう。
タイで一番多い調理方法としては「塩漬けにして干す」らしいです。
食べる時にはそれを揚げて食べます。 塩分取り過ぎ??と思うくらいしょっぱいです。
良い調理方法があれば教えて下さい。
