プラーニン（ティラピア）

和名：ナイルティラピア

泰名：プラーニン

英名：Oreochromis niloticus

タイでの餌釣り用釣堀で小物釣りでは１番人気の対象魚です。

子供、女性でもお手軽に釣れるところから、家族で楽しめる魚です。

プラーニン用の釣堀もあります。

バラマンディ用の釣堀に行くと「餌」として養殖されていたりもします。

日本で言うとブルーギルのような感覚で、パン、練り餌、ミミズ、肉、ルアーと何でも食べます。

味は淡白で小骨も少なく食べやすいです。

Googleでレシピを検索してみると美味しそうな写真がでてきます。

砂地や汽水域に生息しているティラピアが匂いも無く、美味しく食べられます。

これ以外の場所のティラピアは濃い目の味付けで料理してもらいましょう。

日本から送られた魚でプラーニンの「ニン」は日本語から付けられています。

詳しくはウィキベディアにてご覧下さい。

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